У сучасному світі, де людина зазвичай живе в активному ритмі, часто не вистачає часу, щоб перекусити. Виходом для завантажених людей стануть протеїнові батончики. Зазвичай протеїнові батончики мають високу енергетичну цінність, тому здатні поповнювати запаси енергії в організмі та добре втамовувати голод. Стануть у нагоді спортсменам, яким потрібні сили перед тренуваннями, та людям, робота котрих пов’язана з регулярними значними фізичними навантаженнями. Користь протеїнових батончиків давно підтверджена численними дослідженнями, тому ви можете не хвилюватися щодо негативного впливу на здоров’я. Чи справді енергетичні батончики такі корисні та як вони впливають на організм, ми розберемося в нашому матеріалі.
Що таке протеїнові батончики?
Головним складником протеїнових батончиків виступає протеїн. Його частка зазвичай складає 30-50%. Протеїн – це білок, який потрібний для відновлення та росту м’язів. У різних батончиках можуть бути різноманітні його види:
- сироватковий;
- соєвий;
- гороховий;
- яєчний;
- рисовий та ін.
Перший різновид найлегше засвоюється організмом. Його цінують завдяки високому вмісту білка.
Також у протеїнових батончиках може міститися концентрований протеїн – ізолят. Його компоненти засвоюються організмом ще краще, але й коштують такі батончики значно дорожче, ніж аналоги. Їх зазвичай вибирають професійні спортсмени, зокрема важкоатлети, яким потрібна сушка чи швидке нарощування м’язів. Користь протеїнових батончиків цього виду для спортсменів підтверджують численні позитивні відгуки.
Загалом протеїнові батончики діляться на три групи:
- високобілкові;
- високовуглеводні;
- злакові.
Перші найкраще підходять для нарощування м’язів, тому їх часто вибирають люди, які займаються спортом професійно. Дві останні категорії зазвичай купують ті, хто прагне схуднути.
В чому користь протеїнових батончиків?
Крім високого вмісту білка, протеїнові батончики можуть містити в складі сухофрукти, горіхи, злаки, а також багато вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. У їх виробництві не використовується цукор, а для підсолоджування продукту додають замінники. Краще вибирати такі батончики, які містять натуральні підсолоджувачі, наприклад, ерітрітол чи стевію, адже ці інгредієнти вже самі по собі приносять чималу користь організму, а в поєднанні з іншими компонентами батончиків лише підсилюють свої властивості.
Переваги та користь протеїнових батончиків з натуральним складом залежать від типу продукту. Основні властивості:
- Насичення організму поживними речовинами. Протеїнові батончики мають збалансований склад, у якому відмінно поєднуються білки та вуглеводи. При цьому більшість із них складаються винятково з натуральних інгредієнтів, що унеможливлює спричинення якої-небудь шкоди здоров’ю. Протеїни зміцнюють м’язи, хрящі та сухожилля. Протеїнові батончики насичують організм кальцієм, магнієм, калієм, залізом, фосфором, вітамінами групи В та Е.
- Вгамування голоду та допомога у схудненні. Протеїновий батончик, користь якого полягає ще й у запобіганні переїданню, може бути як перекусом на роботі, так і заміною повноцінного приймання їжі. Такі продукти не додають зайвих кілограмів, тому дозволені на багатьох дієтах. Так, протеїновий батончик стане чудовим доповненням кето-дієти чи білкової дієти Дюкана. Він має досить високу енергетичну цінність, проте завдяки відсутності цукру не збільшує вагу тіла. Навпаки, протеїнові батончики допомагають схуднути, тому що чудово втамовують відчуття голоду на декілька годин.
- Швидкий набір м’язової маси. Протеїни – чудовий будівельний матеріал, який допомагає збільшувати масу м’язів за короткий період, а також швидше відновлюватися після травм чи значних навантажень. Протеїнові батончики – один із найдоступніших різновидів спортивного харчування. Їх рекомендовано їсти безпосередньо перед тренуванням – це додасть енергії та зробить заняття більш ефективним. А після тренування батончик допоможе відновити сили та зняти втому.
- Приємний смак. Сьогодні протеїнові батончики випускаються з різноманітними смаковими добавками, тому кожен з легкістю знайде варіант до вподоби. Різноманіття просто вражає – можна купити злаковий, фруктовий, шоколадний та інші протеїнові батончики.
А ще такі батончики дуже зручні. Вони випускаються в невеликих упаковках, які можна взяти з собою на роботу, навчання, в дорогу, похід та будь-яке інше місце. Вони відразу готові до вживання і не потребують додаткової обробки. Достатньо зняти обгортку і можна насолоджуватися смачним поживним перекусом.
Ця стаття має інформаційний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
