Как выбрать сахарозаменитель для своего рациона

Хотите сохранить здоровье и хорошую фигуру, но не готовы отказаться от сладкого? В таком случае сахарозаменители – это идеальный выбор для вас. Они помогут наслаждаться любимыми вкусностями, не перегружая организм лишними калориями. Все, что нужно знать о сахарозаменителях, а также на что обращать внимание при выборе – далее в материале.

Сахарозаменитель: что это такое и какие они бывают

Сахарозаменители или, другими словами, подсластители – это соединения, не содержащие глюкозу. Их используют вместо сахара для снижения вредного воздействия на организм. Чаще всего их предпочитают люди, имеющие проблемы со здоровьем, например преддиабетное состояние или диабет, а также те, кто стремится вести здоровый образ жизни, не отказываясь от сладкого. Сахарозаменители обычно имеют минимальную калорийность или совсем не имеют калорий, поэтому не вызывают резких скачков глюкозы в крови.

Подсластители бывают двух видов:

• натуральные – их получают из природных источников;
• синтетические – производятся из химических соединений.

К натуральным подсластителям относятся заменитель сахара стевия, эритритол, фруктоза, архат. Синтетические – аспартам, сахарин, сукралоза и т. д.

Натуральные подсластители: что следует учитывать при выборе

На украинском рынке представлено много натуральных подсластителей. Выбирая сахарозаменитель, обращайте внимание на характеристики, например:

1. Калорийность Это одна из самых распространенных причин, почему люди отказываются от употребления сахара. Чрезмерное количество калорий, полученных, в частности, из сахара или сладостей, может привести к проблемам со здоровьем, например, к ожирению. В то же время не все хотят полностью отказываться от сладкого. Натуральные подсластители Green Leaf помогут решить эту проблему, поскольку наши сахарозаменители имеют нулевую калорийность.
2. Гликемический индекс. Это значение показывает, насколько продукт влияет на уровень глюкозы в крови. Большинство сладостей с сахаром имеют высокий гликемический индекс, что оказывает негативное влияние на организм. Поэтому при выборе подсластителя следует обращать внимание на его показатель ГИ. К примеру, наши сахарозаменители Эритритол, Сладкая Стевия и Монк Фрут имеют нулевой гликемический индекс.
3. Вкусовые свойства. Выбирая натуральный подсластитель, следует учитывать и собственные вкусовые предпочтения. Например, стевия имеет горьковатый характерный привкус. Однако наши специалисты решили эту проблему. Сладкая Стевия Green Leaf не горчит и не имеет вкуса благодаря использованию инновационной технологии Harmonix.
4. Уровень сладости в соотношении с сахаром. Каждый натуральный сахарозаменитель имеет разный уровень сладости, который следует учитывать как при выборе, так и при приготовлении блюд. Например, подсластитель стевия без добавок сразу после изготовления в 200-300 раз слаще сахара. Подсластитель эритритол, напротив, менее сладок, обычно соотношение с сахаром составляет 1,5:1. В нашем ассортименте представлены различные виды сладости наших сахарозаменителей, в частности Сладкая Стевия в соотношении со сладостью сахара 1:4 и 1:1.

Сахарозаменители Green Leaf: как использовать и где купить

В ассортименте нашего интернет-магазина представлены несколько натуральных сахарозаменителей, а именно Сладкая Стевия, Эритритол и Монк Фрут. Они не только будут полезны для вашего организма, но и идеально подойдут для приготовления блюд. К слову, натуральные сахарозаменители Green Leaf термостойкие, так что вы можете, например, добавлять стевию вместо сахара в выпечку или горячие напитки.

Натуральные подсластители Green Leaf можно заказать на сайте. Также наши сахарозаменители доступны на полках супермаркетов и магазинов.

Эта статья носит информационный характер. Прежде чем употреблять тот или иной продукт, проконсультируйтесь со своим семейным врачом или диетологом.